Conoce la pirámide de la hidratación y cómo ayuda en la salud
Todos alguna vez hemos escuchado de la ‘Pirámide Alimenticia,’ un concepto nutricional que nos ayuda a entender a qué tipo de alimentos debemos darles prioridad según su aporte energético y/o calórico. Ahora, gracias una serie de estudios contemporáneos, sabemos también de la existencia de una ‘Pirámide de la Hidratación Saludable,’ un concepto que te explicaremos a continuación:
La Pirámide de la Hidratación Saludable es una herramienta educativa fomentada por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC.) Por sí misma, dicha pirámide clasifica las bebidas en función de su aporte a una hidratación adecuada y saludable. Al igual que la ‘Pirámide Alimentaria,’ la ‘Pirámide de la Hidratación Saludable,’ tiene varios niveles que indican qué líquidos se deben consumir en mayor o menor cantidad, siendo la parte de abajo (o la # 1) aquella que debe ser prioridad antes que cualquier otro nivel. A continuación, una explicación a profundidad:
Las bases de la Pirámide de la Hidratación Saludable
# 1 Base de la pirámide: Agua
El agua es la principal fuente de hidratación y debe ser el líquido más consumido diariamente. Representa el nivel más amplio de la pirámide porque es esencial para todas las funciones corporales y no contiene calorías ni azúcares añadidos.
# 2 Bebidas sin calorías y bajas en calorías
En este nivel se incluyen infusiones y té sin azúcar, así como agua con gas o con sabor natural (sin aditivos). Éstas bebidas son una buena opción para hidratarse si se busca variedad, pero nunca deben reemplazar al agua.
# 3 Leche y bebidas vegetales sin azúcares añadidos
Estas bebidas aportan nutrientes importantes además de contribuir a la hidratación. No obstante, su contenido calórico y en algunos casos de grasas, hace que deban ser consumidas con moderación.
# 4 Jugos de frutas naturales y bebidas deportivas
Aunque los jugos aportan vitaminas, también contienen una gran catidad de azúcares naturales, lo cual puede contribuir al exceso de calorías si se consumen en grandes cantidades. En tanto, las bebidas deportivas están indicadas solo para personas que realizan ejercicio intenso y necesitan reponer electrolitos.
# 5 Punta de la pirámide: Bebidas con cafeína y gaseosas azucaradas
Están en la parte final de la pirámide y se recomienda su consumo ocasional, ya que, además de contener calorías vacías, muchas de ellas tienen azúcares añadidos y otros componentes que pueden deshidratar (como la cafeína).
Al situar al agua como la bebida principal, la ‘Pirámide Alimenticia’ fomenta la importancia de beber suficiente líquido vital diariamente, y además, informa sobre alternativas saludables al clasificar las otras opciones disponibles.
